Hoy en día queda mucho por investigar, pero sí que podemos decir que comer "bien" nos hace más fértiles. Normalmente, se estudia qué vitaminas, antioxidantes, grasas, etc... están relacionadas o no con ciertas enfermedades o condiciones. La ventaja de estudiar la dieta en su conjunto es que podemos conocer la pauta general de "cómo comer". ¿Es mejor si ... ¿somos vegetarianos? ¿reducimos grasas? ¿comemos menos carne y más verdura? ¿aumentamos los cereales?.. La parte mala es que estudiar la dieta es una tarea enormemente compleja. Se necesitan análisis estadísticos complicados y es muy difícil medirla (¿quién se acuerda de lo que come en un año?).
Existen actualmente dos investigaciones publicadas que estudian la dieta en su conjunto y su relación con la calidad seminal. El primer estudio fue publicado en 2009 y se llevó a cabo en una clínica de fertilidad en Holanda (1). En él, se demostró que una dieta con una alta ingesta de fruta, verduras, pescado y cereales integrales, estaba relacionada con espermatozoides con un ADN menos dañado. El ADN es el material genético, el cual da las órdenes a la célula desde que nace hasta que muere. Con lo que unos espermatozoides con un ADN estropeado sirven de poco. Es curioso que los investigadores llamaron a este tipo de dieta "Consciente de la Salud". Identificaron además, un patrón dietético “Tradicional Holandés”. Las personas que seguían más este tipo de alimentación tomaban más carne, patatas y cereales integrales y pocas bebidas y dulces. Estos hombres con una dieta "Tradicional Holandesa", presentaban una mayor concentración
espermática .
El año pasado salieron a la luz los resultados de otro estudio similar realizado en Nueva York en chicos jóvenes. Se encontró que seguir una dieta Prudente (en la cual eran significativas las altas
ingestas de pescado, fruta, verduras, legumbres y alimentos integrales)
estaba asociada con una mayor movilidad
espermática (2). Podemos decir que unos espermatozoides con mayor movimiento tienen una mayor probabilidad de alcanzar el óvulo y fecundarlo.
En mi opinión, una dieta "Mediterránea", que debería ser la seguida en España, es muy similar a la dieta "Consciente de la Salud" y "Prudente" identificada en estos estudios. Así, seguir una dieta tradicional mediterránea rica en verduras, pescado y legumbres podría mejorar la calidad seminal. Y, "a mejores semillas mejores frutos".
Referencias:
1 Vujkovic M, de Vries JH, Dohle
GR, Bonsel GJ, Lindemans J, Macklon NS et al. Associations
between dietary patterns and semen quality in men undergoing IVF/ICSI
treatment. Hum Reprod. 2009; 24(6): 1304–12.
2 Gaskins A, Colaci D, Mendiola J, Swan SH,
Chavarro J. Dietary patterns and semen quality in young men. Hum Reprod. 2012; 27(10): 2899–907.
